Sous-Vide-Kochen

  1. Saftige Pouletbrust zerzupft zwischen zwei Tortillas: Das ist unsere Sous-Vide-Version einer Quesadilla. Saftiger geht nicht! Weitere Rezepte unter: sous-vide-shop.ch/

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  2. Saftig, geschmackvoll und einfach zubereitet auch in grösseren Mengen: Sous-Vide Pulled Pork. Ideal als Alternative im Hamburger oder zum Apéro in Slider-Brötchen. Weitere Rezepte unter: sous-vide-shop.ch/

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  3. Dank Sous-Vide werden Spargeln sehr aromatisch im eigenen Saft gegart und verwässern so nicht wie bei der herkömmlichen Methode. Weitere Rezepte gibt es unter: sous-vide-shop.ch/

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  4. Zarte Pouletbrust mit Sambal-Olek und Soja-Sauce gegart im Sous-Vide-Bad. Passend zur leicht pikanten Pouletbrust sind Reisnudeln und Spinat. Weitere Sous-Vide-Rezepte unter: sous-vide-shop.ch/

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  5. Saftiges Schweinefilet Sous-Vide gegart, umschlossen von Kräutern und einem knusprigen Speckmantel. Weitere Rezepte unter: sous-vide-shop.ch/

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Sous-Vide-Kochen

Lukas Rytz

Kochen wie ein Starkoch. Köstliche Menüs zubereiten ohne grossen Aufwand, Dank dem Sous Vide Verfahren. http://www.sous-vide-shop.ch

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