Alimentation Générale, la plateforme des cultures du goût

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  2. Interview of Catherine Flood, Curator of the exhibition "Bigger than the plate" at the V&A Museum London

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  3. L'immense chocolatier Jacques Génin nous parle de ses producteurs et de son nouveau projet de glaces

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Alimentation Générale, la plateforme des cultures du goût

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Alimentation Générale est un magazine qui traite de la nourriture, du champ à l'assiette. Nous présentons sur cette chaine des paroles de chefs, de scientifiques, d'historiens, d'économistes et d'artistes qui apportent un regard transversal sur l'alimentation.
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