Alimentation Générale, la plateforme des cultures du goût

  1. Interview de J. Andrieu, Directeur de l'ODEADOM et de L.D. Bertome Président

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  2. L'agriculture et l'agroalimentaire : un gisement d'emplois pour les outre-mer

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  3. L'agriculture et l'agroalimentaire : un gisement d'emplois pour les outre-mer

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  4. Dialogue entre Emmanuelle Dechelette fondatrice de OLIO NUOVO DAYS et Christophe Lavellle, chercheur au Museum National d'Histoire Naturelle

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  5. Interview de David Toutain à l'occasion de la publication d'un livre consacré à son travail.

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Alimentation Générale, la plateforme des cultures du goût

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Alimentation Générale est un magazine qui traite de la nourriture, du champ à l'assiette. Nous présentons sur cette chaine des paroles de chefs, de scientifiques, d'historiens, d'économistes et d'artistes qui apportent un regard transversal sur l'alimentation.
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