La Peira 2012

Sucre Ethique réunit les syndicats, les industriels et la société civile dans une dynamique de développement durable afin d’améliorer les conditions sociales et environnementales du secteur sucre-biocarburants- cogénération dans la perspective d’une économie globalisée. Quels sont les problématiques et défis de la filière sucre ?

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La Peira 2012

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Séminaire d'échanges, analyses et réflexions : "Expériences face aux défis sociaux et environnementaux des systèmes alimentaires" - Ferme biologique La Peira (Benifaio-Valencia) -13-14 novembre 2012
La logique de marchandisation appliquée à lʼalimentation…


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Séminaire d'échanges, analyses et réflexions : "Expériences face aux défis sociaux et environnementaux des systèmes alimentaires" - Ferme biologique La Peira (Benifaio-Valencia) -13-14 novembre 2012
La logique de marchandisation appliquée à lʼalimentation est en train dʼaggraver les problèmes sociaux (pauvreté, famine, etc.) et environnementaux (contribution au changement climatique, pollution des eaux et des sols, déforestation, etc.) des populations vulnérables dans nʼimporte quelle région du monde.
Comment faire évoluer lʼapproche strictement marchande de la majorité des systèmes alimentaires vers des conceptions respectueuses des personnes, des peuples, des territoires, des cultures… ?

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