Université Rurale 2012/2013, Circuits Courts et ressources Locales

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3ème édition de l’Université Rurale se propose sur une année de mettre en lumière la thématique des circuits courts et de la valorisation des ressources locales.
Tout au long de cette édition et au fil des saisons, le réalisateur et ethnologue Arnaud…


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3ème édition de l’Université Rurale se propose sur une année de mettre en lumière la thématique des circuits courts et de la valorisation des ressources locales.
Tout au long de cette édition et au fil des saisons, le réalisateur et ethnologue Arnaud DEPLAGNE sillonnera le territoire à la rencontre des acteurs des circuits courts.
Nous observerons au travers de ces reportages l’intérêt de travailler en circuits courts et de consommer le plus localement possible, en mêlant des questions techniques et des enjeux socio-économiques.

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