Meritxell Falgueras

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NOTA DE CATA
Soy una viña joven que pese a tener tan sólo veintiocho añadas proviene del Celler de Gelida, una bodega que ha proporcionado grandes vinos a lo largo de sus cinco generaciones.

Me han podado estudios de sommelier y humanidades. Las lluvias han nutrido mis estancias en Italia, Estados Unidos y Francia, y han dado como fruto una vendimia excelente que ha recibido los elogios de la crítica con el premio Nariz de oro de Cataluña.

A la vista soy brillante y transparente, con reflejos dorados y lágrima lenta. Un coupage de letras y vino que culminan con el paso por madera de una tesis doctoral sobre las metáforas en la degustación.

Tengo un bouquet de flores románticas y de fruta silvestre. En boca, muy salada, con un punto dulce y un regusto picante. Un vino cosmopolita que transmite en cada Sorbo la “joie de vivre”.

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