1. 2015 - "Partir plus loin, voir plus grand", part. 15 : le Refuge du cerf

    04:58

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    Kaala-Gomen. C’est la quinzième et dernière étape de mon périple dans le Grand Nord. Escale quasi-incontournable de la région, le Refuge du Cerf est un gîte…

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    • 2015 - "Partir plus loin, voir plus grand", part. 14 : plongée dans la passe de Kendec

      04:27

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      Cet après-midi, je vais retrouver David Lecornu qui gère le centre de plongée Rêve Bleu à Koumac. Pour cette plongée d’après-midi, nous allons…

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      • 2015 - "Partir plus loin, voir plus grand", part.12 : la distillerie de Poingam

        05:21

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        Si Poingam est réputé pour son fameux gîte du bout du monde, le lieu est également connu pour sa distillerie d’essences naturelles. Eucalyptus, pin, bruyère,…

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        • 2015 - "Partir plus loin, voir plus grand", part. 13 : une nuit sur un ilot

          04:25

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          Avant de reprendre la direction du sud, je m’arrête à Boat Pass. C’est le point le plus au nord de la Grande Terre. D’ici, on aperçoit de nombreux îlots.…

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          • 2015 - "Partir plus loin, voir plus grand", part. 11 : coup de cuisine à Poingam

            04:10

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            Ce n’est pas la dernière étape, mais elle est importante : je vais à la rencontre de Dolorès Baou, cuisinière au Relais de Poingam, pour cuisiner 100% local…

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            • 2015 - "Partir plus loin, voir plus grand", part. 10 : pêche à la mouche à Tiabet

              04:33

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              Depuis deux ans, Benjamin Dahma gère sa propre petite activité : il amène des touristes à la pêche à la mouche. Mulet, carangue, c’est surtout le poisson-banane,…

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              • 2015 - "Partir plus loin, voir plus grand", part. 9 : visite historique de Balade

                04:31

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                Impossible de rater la visite de Balade quand on est à Pouébo. C’est ici que commence l’histoire moderne de la Nouvelle-Calédonie. D’abord avec l’arrivée…

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                • 2015 - "Partir plus loin, voir plus grand", part. 8 : la sculpture de pierre à savon

                  04:51

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                  La tribu de Yambé abrite un important vivier de sculpteurs de pierre à savon, roche unique à Pouébo. Je vais à la rencontre de Jean-Paul Touabat pour aller chercher…

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                  • 2015 - "Partir plus loin, voir plus grand", part. 7 : la préparation du mwata

                    04:47

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                    Grand moment de partage avec Denise Touyada, à la tribu de Saint-Louis, à Pouébo : elle va me montrer comment se prépare le mwata, une spécialité culinaire…

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                    • 2015 - "Partir plus loin, voir plus grand", part. 6 : rentrée de bétail à Ouégoa

                      04:35

                      from Aude Perron Added

                      A quatre heures du matin, le lever est un peu pénible mais je m’apprête à partager un moment privilégié : je vais suivre l’éleveur Jean-Luc Martin,…

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