1. Ponència de Jordi Roca, del Celler de Can Roca

    57:44

    from Cafès Cornellà / Added

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    Ponència inaugural de la I Jornada Professional de Cafès Cornellà i Frigoríficos del Moral. Gràcies al Club del Barista per fer d'aquesta jornada un èxit.

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    • La crema catalana del Celler de Can Roca

      09:34

      from verycocinar / Added

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      A medio camino entre la crema catalana y la crema inglesa, el pastelero del Celler de Can Roca, Jordi Roca, nos plantea su revisión de este plato. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/la_crema_catalana_del_celler_de_can_roca

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      • Celler de Can Roca fotografies

        07:49

        from BLOCD/ / Added

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        • Celler de Can Roca

          07:31

          from BLOCD/ / Added

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          • Entrevista a Jordi Roca el toque goloso del mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca

            04:57

            from Quelujo Gastronomía y Vino / Added

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            Encantados y emocionados de haber estado invitados a la Ceremonia de Entrega de Premios The world’s 50 Best, o lo que es lo mismo, conocer de primera mano la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2013 (VER LISTADO ☞ http://www.quelujo.es/listado-50-mejores-restaurantes-del-mundo-sanpellegrino-worlds-50best/ ). Y ahora es el turno del más pequeño de la saga Roca, Jordi Roca, el que pone la guinda a la experiencia en El Celler de Can Roca, el que no se pone límites entre lo dulce, lo salado, a quien le emociona expresar la libertad en cada postre que idea. ☞ http://www.quelujo.es/celler-de-can-roca-restaurante-mejor-mundo-jordi-roca-video/ ¿Te ha gustado? ¡Anímate a compartirlo y comentarlo! Y si quieres saber más de nosotros, BUSCANOS AQUI ☞ http://www.quelujo.es/ ¡TE ESPERAMOS!

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            • Entrevista a Josep Roca el sumiller del Restaurante Mejor del Mundo, El Celler de Can Roca

              04:41

              from Quelujo Gastronomía y Vino / Added

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              Seguimos en el escenario de la Gala de los 50 mejores restaurantes del mundo. El color violeta de los focos inunda la atmósfera del Main Hall del Guildhall de Londres donde hace tan sólo media hora los hermanos Roca han sido proclamados con el Celler de Can Roca como el Mejor Restaurante del mundo, ¡El número uno, del mundo!. (VER LISTADO ☞ quelujo.es/listado-50-mejores-restaurantes-del-mundo-sanpellegrino-worlds-50best/ ). Al igual que su hermano Joan Roca, al que acabamos de entrevistar, Josep Roca está en el escenario sorprendido con las muestras de cariño que están recibiendo, y a la vez, atendiendo muy amablemente a todos los que nos hemos quedado para felicitarles y conocer sus primeras palabras ☞ http://www.quelujo.es/celler-de-can-roca-restaurante-mejor-mundo-josep-roca-video/ ¿Te ha gustado? ¡Anímate a compartirlo y comentarlo! Y si quieres saber más de nosotros, BUSCANOS AQUI ☞ quelujo.es/ ¡TE ESPERAMOS!

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              • Joan Roca el chef del restaurante mejor del mundo, El Celler de Can Roca.

                04:23

                from Quelujo Gastronomía y Vino / Added

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                Encantados y emocionados de haber estado invitados a la Ceremonia de Entrega de Premios The world’s 50 Best, o lo que es lo mismo, conocer de primera mano la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2013 (VER LISTADO ☞ http://www.quelujo.es/listado-50-mejores-restaurantes-del-mundo-sanpellegrino-worlds-50best/ ). Estaba complicado, una marea de flashes, cámaras de vídeo y micrófonos que rodear, tunos de espera de hasta 1 hora, pero merecía la pena con tal de conseguir ser de los primeros en felicitarles en persona, y que compartieran con nosotros sus primeros gestos, sus primeras menciones tras este emotivo reconocimiento: ¡El Celler de Can Roca es el Restaurante número 1 del mundo!. Con el primero que hablamos fue con Joan Roca, el chef, el maestro de cocina, el investigador, el hermano mayor ☞ http://www.quelujo.es/celler-de-can-roca-restaurante-mejor-mundo-joan-roca-video/ ¿Te ha gustado? ¡Anímate a compartirlo y comentarlo! Y si quieres saber más de nosotros, BUSCANOS AQUI ☞ http://www.quelujo.es/ ¡TE ESPERAMOS!

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                • INSTINT: Germans Roca + Albert Om

                  03:48

                  from ElTerrat / Added

                  «Roca & Roll» Novembre 2013 Joan, Josep i Jordi Roca: els tres germans que dirigeixen "El celler de can Roca", el millor restaurant del món, i que han sabut portar Girona i la cuina catalana a tot el planeta. Presentats per Albert Om, pujaran a l'escenari de teatre BARTS per parlar-nos de creativitat, innovació i èxit, però també sobre valors com la tradició, l’esforç, la senzillesa i la família.

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                  • Sirena_ EL SOMNI_

                    03:26

                    from Sergi Espada / Added

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                    Interaction Film Project MEDIAPRO + El Celler de Can Roca_ Director: Franc Aleu

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                    • A Day with Jordi Roca

                      02:56

                      from Fabien Laine / Added

                      #InCostaBrava Trip Day 1 A Day with Jordi Roca Visit at Celler de Can Roca - www.cellercanroca.com/‎ El Somni Project - http://www.elsomni.cat/en/ Visit of Girona - http://www.girona.cat/turisme/eng/ Costa Brava - http://en.costabrava.org/ Music by Kyle Andrews - You always make me smile - https://itunes.apple.com/us/artist/kyle-andrews/id7447664

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