1. Les Oeufs au Lait d'Olivier

    03:59

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    Les œufs au lait, la nouvelle recette d'Olivier de Papaencuisne.com, qui vous fera replonger en enfance au temps où les yeux rivés sur la cuisinière vous surveillez avec une extrême attention le lait sur le feu Attention, cela n'a pas changé si vous n'êtes pas attentif il risque encore de s'échapper !! Pour réussir cette recette pour 6 personnes il vous faut : - 5 oeufs - 140 grammes de sucre - 1 litre de lait - 2 sachet de sucre vanillé Cette recette vous a plu, vous en redemandez encore, et bien découvrez toutes les recettes de d'Olivier sur Ripaille.TV et sur son blog www.papaencuisine.com Si comme Olivier, vous souhaitez partager vos recettes sur Ripaille.TV, contactez-nous sur notre site Ripaille.TV ou par e-mail contact@ripaille.tv Ripaille.TV, Petite mais Gourmande !

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    • Le Foie Gras aux Fruits de la Passion du Vieux Comptoir

      07:17

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      Après le Paté en Croute à la Truffe, Cyril le chef du Vieux Comptoir nous propose aujourd'hui son Foie Gras aux Fruits de la Passions. Une vraie recette de bistrot qui mélange terroir et saveurs exotiques et où la ponte d'amertume des agrume se marie parfaitement avec la douceur du foie gras. Pour réussir cette recette il vous faut : - du fois gras évené - du sucre en poudre - des fruits de la passion - du piment d’Espelette - du sel - des feuilles de citrus - du gingembre frais - de la vanille bourbon Une recette à préparer un peu à l'avance car après la cuisson (2 heures à 80°) le plat doit reposer au frais pendant 48h. Une fois entamé, il peut se conserver une bonne semaine au réfrigérateur s'il est correctement filmé par contre il ne peut pas être congelé. Au Vieux Comptoir 17, rue des Lavandières Sainte-Opportune 75001 Paris Tel : 01 45 08 53 08

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      • A table !

        04:51

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        Réalisation d'une série de 10 vidéos en lien avec le Livre du cuisinier paru aux éditions LT Jacques Lanore.

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        • Générique "Le Monde du Globe-Cooker"

          00:44

          from julie-soad Bruneau / Added

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          Year of production: 2013 Running Time: 00:44 min Emission diffusée sur Canal+ Emission réalisée par Fred Chesneau & Olivia Chiché. After Effects Laurent Ferry

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          • Générique de "Brèves & Recettes du Globe-Cooker"

            00:17

            from julie-soad Bruneau / Added

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            Year of production: 2014 Running Time: 00:17 min Emission diffusée sur Cuisine+ Emission présentée par Fred Chesneau et réalisée par Olivia Chiché & Arthur Cemin After Effects Laurent Ferry

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            • Les Petits Légumes Farcis de François

              06:36

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              Fort du succès de sa blanquette de veau à l'ancienne, François récidive en nous préparant dans son immense cuisine des petits légumes farcis. Une recette de cuisine familiale convenant parfaitement à la belle tablée pour qui il se met aux fourneaux le weekend. Pour réussir cette recette pour 10 personnes il vous faut : 2 oignons 3 œufs 600g de veau haché 600g de chaire à saucisse sel, poivre huile d'olive un bouquet de persil frisé des tomates des courgettes rondes des cornes du Maroc Comme François vous l'explique, il n'y a pas de règle stricte pour la farce, on peut y mettre un peu ce que l'on veut selon ses goûts ou sa culture religieuse, l'essentiel est de se faire plaisir. Si comme Virginie, vous souhaitez partager vos recettes sur Ripaille.TV, contactez-nous sur Ripaille.TV ou par e-mail contact@ripaille.tv Ripaille.TV, Petite mais Gourmande !

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              • La recette des petits pains briochés au chocolat par Mademoiselle Quetsche

                02:54

                from STUDIO CHABOURG / Added

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                Détails de la recette sur http://mademoisellequetsche.com clip : http://studiochabourg.com

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                • Pizza de pommes de terre aux endives et Vieux-Lille

                  02:29

                  from [NoZ]iMAgES / Added

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                  Comment associer la pomme de terre à des produits régionaux pour une recette pleine de saveurs ? Découvrez la recette de pizza de pommes de terre aux endives et Vieux-Lille, proposée par Stéphanie, du blog "A good cooking day", qui a gagné la battle de blogueurs organisée sur ce thème. www.recette-pomme-de-terre.com www.cnipt-pommesdeterre.com Musique : "Momo" - Pan:Core Créative Commons Production : [NoZ]iMAgES www.nozimages.fr

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