1. Restaurante Hispano de Murcia - Ronqueo de un atún de 220kg.

    02:13

    from RED LOVE STORY Added 502 0 0

    Con motivo de la Jornada Gastronómica del Atún Rojo de Mazarrón que ha realizado el Restaurante Hispano de Murcia, se ha hecho publico un ronqueo de un atún de 220kg.

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    • La Cocina de Garabato - Temporada 1 - Programa 31

      32:26

      from Restaurante Garabato Added 0 0 0

      Jesús Castedo nos enseña a preparar este exquisito atún rojo con confitura de fresas, chocolate y vinagre de módena en este programa de La Cocina de Garabato; una receta saludable y que define a la perfección la cocina de Garabato. Lo maridamos con un vino muy divertido que elabora Manuel Manzaneque, y que nos presenta él mismo ¡EA!

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      • Verduras al horno con Anchoas del Cantábrico y Atún Rojo / Bonito del Norte Olasagasti

        01:38

        from OLASAGASTI Added 100 0 0

        Estábamos tan impacientes cuando sacamos la bandeja con la suculenta verdura que el hambre no nos dejaba decidir si añadir atún rojo o bonito del norte. Cualquiera de las dos opciones son estupendas porque cada ingrediente de esta receta tiene personalidad. Al final, unas anchoas del cantábrio dieron su toque a este genial y sencillísimo plato.

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        • Ronqueo del Atún

          08:15

          from Carmen Turismo Added 17 0 0

          Demostración en el Museo del Atún de Barbate del despiece del atún, más conocido como "ronqueo" del atún.

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          • FICHA 06: Atún

            01:15

            from Oceanautas Added

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            • Un éxito de Futuna Blue España

              03:36

              from Innovaspain Added 35 0 0

              Fuente: www.mispeces.com Futuna Blue España SL ha obtenido un importante éxito larvario de atún rojo al ser alimentados con copépodos. En la vídeo noticia intervienen el director técnico de Futuna, Bent Urup que describe las características de los peces cuando son alimentados con copépodos, y el gerente de Futuna, Miguel Llerena que explica los detalles de la experiencia y el estado de las obras de la instalación.

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              • Oceana News: Comienzo de la pesquería del atún rojo | Libro verde de la reforma de la Política Pesquera Común (Mayo 2009)

                04:27

                from Oceana Added 182 1 0

                Se reanuda en abril de 2009 la pesca de atún rojo en el Mediterráneo. / Oceana pide que se utilicen criterios científicos en la Reforma de la Política Pesquera Común. / “Océanos Hambrientos”: la sobrepesca deja sin alimentos a delfines y tiburones 1. Estudio sobre la reproducción del atún rojo http://www.oceana.org/fileadmin/oceana/uploads/europe/reports/Informe_Larvas_atun_CAST_web.pdf 2. Análisis sobre la prohibición de descartes http://www.oceana.org/fileadmin/oceana/uploads/europe/downloads/Oceana_briefing_Discard_Ban_SPA.pdf

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                • En acción: Atún rojo (Enero 2009)

                  10:23

                  from Oceana Added 251 0 0

                  El atún rojo está al borde del colapso. Este depredador superespecializado está sometido a una explotación insostenible en el Mediterráneo debido a flotas pesqueras enormes y muy eficientes. La reunión de ICCAT en Marrakech en 2008 tuvo resultados decepcionantes para su conservación. 1. Estudio sobre la reproducción del atún rojo http://www.oceana.org/fileadmin/oceana/uploads/europe/reports/Informe_Larvas_atun_CAST_web.pdf 2. Redes de deriva italianas: la continuidad de una pesca ilegal http://www.oceana.org/fileadmin/oceana/uploads/europe/reports/Rederos_Italianos_2007_ESP.pdf 3. Recomendaciones de Oceana para la reunión de la Comisión de ICCAT Noviembre 2008 http://www.oceana.org/fileadmin/oceana/uploads/europe/downloads/OCEANA_ICCAT_POSITION_PAPER_2008_spa.pdf

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