1. DEGUSTATION ESPRIT de CHEVALIER BLANC 2004 (épisode 3)

    07:19

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    Dégustation du second vin du Domaine de Chevalier, en blanc, avec Rémi Edange directeur adjoint du domaine.

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    • DEGUSTATION ESPRIT de CHEVALIER ROUGE (épisode 2)

      09:19

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      Dégustation du second vin du Domaine de Chevalier, en compagnie de Rémi Edange, directeur adjoint du Domaine. (Episode 2)

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      • Dîner au Domaine de Chevalier

        03:59

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        Dîner convivial au Domaine de Chevalier

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        • Video von Domaine de Chevalier

          04:03

          from Millésima SA / Added

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          Millésima dieser Domaine de Chevalier: Die Domaine de Chevalier liegt wie ein Juwel in mitten seiner Weinberge. Dieser Cru classé der Graves trägt seinen edlen Namen mit Stolz und Noblesse. Seit 1983 lenkt Olivier Bernard die Geschicke des Weingutes. Mit seiner Leidenschaft für diesen großartigen Cru holt er das Beste aus dem Terroir heraus, seine Wein sind tiefgründig und von einmaliger Eleganz. Die Weine dieses Weingutes im Angebot bei Millésima. millesima.de/domainedechevalier.info © 2009 Millésima SA #de

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          • Millésima pédagogique - Le Cheval de trait

            02:36

            from Millésima SA / Added

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            Millésima presente le cheval de trait. Le Cheval de trait est un compagnon idéal pour appliquer le respect des sols et plus généralement pour mener certains travaux viticoles. Pour s'en convaincre, l'équipe du Domaine de Chevalier nous présente les chevaux que ce cru classé de Graves a décidé d'introduire au début du printemps pour mieux traiter la vie microbienne des sols et l'épanouissement des pieds alors, grâce au cheval, bien dans leur racines. Frédéric Lelong, chef de culture de ce cru classé, nous expose les raisons d'un tel choix qui s'avère, on l'aura compris, non un choix de mode ou "pour faire beau" mais par simple envie de retrouver des gestes plus séculaires. © Millésima SA - Mai 2011

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            • Dîner au Domaine de Chevalier

              02:16

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              Dîner convivial au Domaine de Chevalier. Diaporama

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              • Domaine de Chevalier : comprendre la vinification

                04:07

                from Frederic LOT / Added

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                Chaque année, le domaine de Chevalier doit, dans l'élaboration de ses vins rouges, gérer au mieux, avec précision et soin, la matière première que la nature et son terroir exceptionnel ont bien voulu lui donner. Ainsi, après la récolte des rouges et la réception vendanges interviennent les phases de fermentation alcoolique: autrement dit, l'art de transformer le jus de raisin en vin. Qu'est ce que la fermentation? Quelles sont les différentes étapes et actions qui président à la conception du futur vin avant l'entonnage (la mise en barriques pour assurer l'élevage)? Quelle est la durée de cette fermentation? Qu'appelle-t-on le jus de goutte et le jus de presse? Nicolas Gougelet, le maître de chai maison, vous dévoile tous les secrets de cette anti chambre de l'élevage du vin. Images & Posproduction: Frédéric LOT Copyright © 2012 Domaine de Chevalier

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                • Domaine de Chevalier au Château d'Arcangues

                  05:30

                  from CORNALINE FILMS / Added

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                  Le Domaine de Chevalier, grand cru classé de graves à Pessac-Léognan était au Château d'Arcangues pour un dîner de gala. Réalisation : Sophie Perelli, Cornaline Films

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                  • DEGUSTATION ESPRIT de CHEVALIER ROUGE (épisode 1)

                    06:49

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                    Dégustation du second vin du Domaine de Chevalier en compagnie de Rémi Edange, directeur adjoint du domaine.

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                    • Dîner des accabailles 2008 au Domaine de Chevalier

                      07:12

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                      Dîner des accabailles des Crus Classés de Graves au Domaine de Chevalier. Sous la direction du chef 3 étoiles, Michel Trama.

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