1. Caseificio Angelo Croce

    01:54

    from Caseificio Croce Added 2 0 0

    Il video del Caseificio Angelo Croce, storico produttore dei formaggi Gorgonzola Panna Verde e Malghese, eccellenze del gusto italiano. A video presentation of Caseificio (cheese factory) Angelo Croce, historical producer of "Gorgonzola Panna Verde" and gorgonzola "Malghese", excellence of Italian taste. http://www.caseificioangelocroce.it

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    • Expo & Territori: #ilviaggiodiexpo fa tappa a Moliterno per la XXXIV edizione della Sagra del Canestrato IGP

      01:43

      from Ck12tv Added 22 0 0

      www.parcoappenninolucano.it Il Parco Nazionale dell’Appennino Lucano, con il sostegno del Ministero dell'Ambiente, continua attraverso Expo&Territori, a promuovere le sue risorse naturalistiche, culturali ed agroalimentari. Tra i prodotti IGP dell’area della Val d’Agri, sarà il Canestrato a richiamare, nel Comune di Moliterno, cultori e golosi, per la XXXIV edizione della Sagra del Canestrato, in programma per il 9 e 10 agosto. Il prodotto, che per gusto e particolarità ha ottenuto nel 2010 dall’Unione Europea il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) ed è stato iscritto nel registro dei prodotti Ue a marchio, è una delle produzioni più interessanti di quest’area del Parco Nazionale dell’Appennino Lucano ed è uno dei formaggi più rinomati dell’intera regione. ttp:// Per saperne di più leggi gli articoli pubblicati su www.ck12.it

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      • Presentazione della Desmartin

        03:36

        from Desmartin Added 559 0 0

        Presentazione della Desmartin Castelmagno d'Alpeggio - Valliera

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        • O.N.A.F. Manifesto

          02:00

          from bellardimultimedia Added 0 0 0

          Manifesto ufficiale dell'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi. Il presidente Pietro Carlo Adami, nel corso della Convention O.N.A.F. svoltasi in occasione del 25° anniversario della fondazione dell'associazione, ha prestato il suo volto per presentare le attività dell'O.N.A.F. direttamente dalla sede nazionale, il castello di Grinzane Cavour, patrimonio mondiale dell'umanità UNESCO. Location: Castello di Grinzane Cavour, patrimonio mondiale dell'umanità UNESCO www.castellogrinzane.com Colonna sonora: C.P.Bryan - Spirit bird rainforest www.freesoundtrakmusic.com Riprese e montaggio: Federico Bellardi www.bellardi.it Info: video@onaf.it

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          • Caseificio Marovelli

            03:09

            from Multiweb Added 4 0 0

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            • Bormio Formaggio Burro Trailer

              01:36

              from Alpinia, Bormio Added 60 1 0

              Il Trailer del documentario sulla lavorazione del formaggio e del burro con il metodo tradizionale contadino, durata 30 minuti. Appartiene alla serie di mestieri ormai scomparsi. Il documentario è registrato nel dialetto locale di Bormio, in Alta Valtellina (So), e sottotitolato in italiano. La lavorazione è effettuata dall'agricoltore Paolo Giacomelli, che alleva la sua dozzina di vacche in modo molto tradizionale (alimentandole prevalentemente con fieno di montagna). Il formaggio viene lavorato sul fuoco a legna ed il burro con una vecchia zangola a mano.

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              • Formaggi d'oltrepò

                01:35

                from Federica Scarrione Added 1 0 0

                La deliziosa caciotta oltrepada e altre gustose ricette

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                • Caciocavallo

                  06:09

                  from Helena Wadsley Added 58 0 0

                  Mario, a shepherd in Sepino, Italy, shows us how to make the big spheres of caciocavallo cheese.

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                  • Progetto weat, trailer

                    02:27

                    from weat.it Added

                    Selezioniamo per te le migliori produzioni enogastronomiche italiane di aziende agricole legate al territorio, alla tradizione e al rispetto della natura. Acquista vino, formaggio, salumi, olio extra vergine d’oliva, pasta e tanto altro sul nostro sito. Ti aspettano profumi, sapori ed esperienze unici. http://weat.it

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                    • C.I.C. CARNI

                      02:07

                      from FOODSCOVERY Added 620 0 0

                      Visita la Macelleria C.I.C. Carni http://www.foodscovery.com/azienda/594/c-i-c-carni.html C.I.C. Carni nasce per volere dei fratelli Mario e Domenico Di Paolo, inizialmente con il nome “Artigiancarni”. La scelta lascia già intuire quale fosse l’aspetto più caro ai Di Paolo: una lavorazione tradizionale della carni, bianche e rosse, che ne rispettasse la genuinità e ne garantisse la provenienza. La loro serietà e professionalità li ripaga velocemente, tanto che nel giro di pochi anni riescono ad ampliare la loro attività trasferendosi nell’odierna sede di San Giovanni Teatino in una struttura di oltre 2000 mq. Forti di un’esperienza ormai consolidata, l’azienda decide di specializzarsi nel sezionamento dell’ovino, offrendo tagli pronti e preparazioni confezionate in atmosfera protettiva. I meticolosi controlli durante i vari cicli di produzione, la qualità delle carni e il vasto assortimento, hanno fatto di questa azienda un punto di riferimento nel loro settore e una garanzia per i propri clienti.

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