1. El Celler de Can Roca lleva su cocina a Londres con la Gira BBVA

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    Londres ha sido la primera parada de la Gira BBVA - El Celler de Can Roca 2016. La capital británica pudo disfrutar de la cocina de los hermanos Roca en una experiencia única celebrada…

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    • Las cocinas de la Gira BBVA- El Celler de Can Roca 2016

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      Imágenes de las cocinas y la zona de emplatado del Four Seasons Scottsdale, donde se sirvieron las cenas de la Gira BBVA 2016 a su paso por Phoenix. Durante 5 semanas, El Celler de Can Roca…

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      • "Oda al caldillo de congrio, homenaje a Pablo Neruda" y los "Moáis de piscolate"

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        Joan y Jordi Roca nos enseñan cómo se elaboran los platos "Oda al caldillo de congrio, homenaje a Pablo Neruda" y los "Moáis de piscolate" en el Vista Santiago,…

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        • Sempio & Alicia Jang Project_la revolución mediterránea del Jang

          06:25

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          Proyecto Jang de Sempio Foods Company y la Fundación Alícia, presentado en Madrid Fusión 2013 Para más información: jang.sempio.com Idea Original
 Jung-Yoon,…

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          • Jang for Wok_SOPA DE CEBOLLA Y MIGAS TOSTADAS_ ESP

            02:17

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            Sempio Jang Project jang.sempio.com Idea Original Jung-Yoon, Choi / Sempio Jang Project Realización Vicenç Asensio / Visual13

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            • Jang for Wok_ONION SOUP WITH TOASTED CRUMB_ENG

              02:19

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              ONION SOUP WITH TOASTED CRUMB 00:05 Peel the onions and slice into thick medallions 00:17 Grill the onions with olive oil 00:25 Brown the onions a bit more in a pot with olive oil 00:35 Cover…

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              • SamJang_SAM_ESP

                01:30

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                SAM 00:02 Opción 1.Colocar una hoja de lechuga sobre la mano 00:05 Poner un trocito de papada de cerdo sobre la lechuga 00:07 Añadir una cucharada de SamJang 00:10 Envolver con…

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                • Presentación del libro "Emprendimiento a la carta" con los hermanos Roca

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                  Fondo Esperanza, la entidad de la Fundación Microfinanzas BBVA, ha publicado un libro de recetas populares escrito por emprendedores para dar visibilidad a la gastronomía tradicional…

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                  • Tres jóvenes chilenos se formarán en El Celler de Can Roca

                    01:27

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                    En el marco de la Gira BBVA 2016, dos jóvenes estudiantes de gastronomía y un sumiller tendrán la oportunidad de formarse en El Celler de Can Roca durante 4 meses.

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                    • GochuJang_PULPO HORNEADO, PATATA Y PIMIENTO_ ESP

                      01:59

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                      PULPO HORNEADO, PATATA Y PIMIENTO 00:08 Sumergir el pulpo repetidas veces en una olla con abundante sal 00:25 Cocer el pulpo unos 35 min hasta que quede bien tierno 00:30 Asar el pimiento rojo 00:40…

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