1. "Oda al caldillo de congrio, homenaje a Pablo Neruda" y los "Moáis de piscolate"

    03:13

    from BBVA Can Roca Added 202 0 0

    Joan y Jordi Roca nos enseñan cómo se elaboran los platos "Oda al caldillo de congrio, homenaje a Pablo Neruda" y los "Moáis de piscolate" en el Vista Santiago,…

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    • 'El Heladero del Himalaya' - Tomas falsas

      01:07

      from BBVA Can Roca Added 372 0 0

      La aventura en el Himalaya de Jordi Roca sirvió para conocer la cultura gastronómica nepalí pero también para entablar una estrecha relación con los miembros de…

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      • 'Moáis de Piscolate' por Jordi Roca

        01:47

        from BBVA Can Roca Added 2,336 2 1

        En el verano de 2016, BBVA acercaba la cocina de El Celler de Can Roca a la ciudad de Santiago de Chile. Los hermanos Roca prepararon un menú para homenajear los productos chilenos y las tradiciones…

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        • A Day with Jordi Roca

          02:56

          from Fabien Laine Added

          #InCostaBrava Trip Day 1 A Day with Jordi Roca Visit at Celler de Can Roca - www.cellercanroca.com/‎ El Somni Project - http://www.elsomni.cat/en/ Visit of Girona - http://www.girona.cat/turisme/eng/ Costa…

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          • Agusti Vidal and Jordi Roca present Lemon Cloud

            01:03:11

            from Jennifer Huber Added 77 0 0

            Perfumer Agusti Vidal & Pastry Chef Jordi Roca collaborated with each other to create the perfume Lemon Cloud. Augusti dissects the perfume for us and Chef Jordi talks about & shows his dessert…

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            • Alejandra Rivas nos cuenta su experiencia con Martín Berasategui y sus comienzos en El Celler de Can Roca

              02:46

              from BBVA Can Roca Added 2,033 0 0

              La encargada de Rocambolesc relata su paso por las cocinas de dos de los mejores restaurantes del mundo

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              • ANARKIA (Jordi Roca, El Celler de Can Roca)

                00:53

                from Montagud Editores Added 3 1 0

                ANARKIA es el libro en el que Jordi Roca desgrana la cocina dulce de El Celler de Can Roca (Girona, tres estrellas MICHELIN) EJEMPLARES: https://www.libreriagastronomica.com/es/libro/anarkia-jordi-roca/

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                • Apicius 23

                  04:06

                  from Montagud Editores Added 551 1 0

                  http://www.libreriagastronomica.com/es/libro/apicius-23/

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                  • Así trabajan los hermanos Roca en El Celler de Can Roca

                    05:33

                    from BBVA Can Roca Added 6,663 6 0

                    Joan, Josep y Jordi. Conoce y vive de cerca cómo trabajan los tres hermanos Roca para hacer realidad el mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca. Esta experiencia es la que van a…

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