1. Making soup from local foods

    09:12

    from Chris Corrigan Added 66 1 2

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    • making soup

      00:50

      from ari & thalia Added 178 0 0

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      • soup in the salt / suppe im salz, 2008

        05:00

        from Linda Thalmann Added 224 0 0

        soup in the salt, 2008 installation soup bowls made of salt, soup, video salt conserves, however, it doesn’t keep its promises. memory and tradition prove to be an irritation for the future. salt is tradition in Austria. for centuries the concept of “secure poverty” has existed for everybody working in salt and in exchange, loyalty to the state as employer and nearly patriarchal control was required. the Austrian dream. since the turn of the century the saltworkers use their tradition to distinguish themselves as a group. bereft of their privileges due to the equalisation of all workers, tradition defines their identity. even the assumed security of tradition is only an interlude and without fresh salt it grows into a crisis. with the end of the salt production for economic reasons the era of the white gold is over in many salines. security gone, tradition gone. the salt town develops into a touristy administrator of its cultural heritage. soup in the salt. an irritation. a disruption not only in identity and tradition, but also literally in the soup bowl made out of salt. the warm comfort of the soup disintegrated like the dream of the white gold. suppe im salz, 2008 installation suppenschüsseln aus salz, suppe, video salz konserviert. doch es hält sein versprechen nicht. erinnerung und tradition werden zur irritation für die zukunft. salz ist tradition in österreich. seit jahrhunderten existiert das konzept der “sicheren armut” für alle im salz beschäftigten. soziale absicherung, ererbtes recht auf arbeit. dafür loyalität gegenüber dem staat als arbeitgeber und fast patriarchalische kontrolle. der österreichische traum. seit der jahrhundertwende bedient sich die salzarbeiterschaft ihrer tradition, um sich als gruppe abzugrenzen. ihrer privilegien durch eine gleichstellung aller arbeiter beraubt, wird tradition identitätsstiftend. doch auch die vermeintliche sicherheit der tradition ist nur ein zwischenspiel, ohne frisches salz gerät sie zur krise. mit der produktionseinstellung aus ökonomischen gründen in vielen salinen endet die ära des weißen goldes. sicherheit dahin, tradition dahin. die salzstadt wird zum touristischen verwalter ihres kulturellen erbes. suppe im salz. eine irritation. ein bruch nicht nur in identität und tradition, sondern auch der suppenschüssel selbst. die warme behaglichkeit der suppe verloren wie der traum vom weißen gold.

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        • Chirizo and Cabbage Soup

          04:56

          from Foodea Added

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          • Guanajuato @iralandia.com

            02:02

            from mexicotrekker Added 46 0 0

            The historical center of Mexico is, naturally, where the biggest Día de la Independencia celebration goes down. Make a few new friends, make a lot of noise.

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            • Ceviche de Ira @iralandia.com

              00:15

              from mexicotrekker Added 26 0 0

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              • Skate Park @iralandia.com

                01:41

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                • Verdolagas @iralandia.com

                  01:26

                  from mexicotrekker Added 79 0 0

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                  • Baja Bee Swarm @iralandia.com

                    00:23

                    from mexicotrekker Added 25 0 0

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                    • Island Nopal @iralandia.com

                      00:32

                      from mexicotrekker Added 21 0 0

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