deca

Joined
התעשייה 10, תל אביב

User Stats

Profile Images

User Bio

קצת היסטוריה:
בשנת 2007 הוקמה מסעדת דקה כמסעדה כשרה חלבית.
על הרכבת התפריט הופקד השף חיים כהן כיועץ קולינרי.
ב-2008, נכנס השף תם קבלו לתפקיד השף הראשי במסעדה והיום הוא משמש גם כמנהל המסעדה.
כשרות:
הקהילה העסקית של ימינו התרחבה והיא מכילה אנשי עסקים מובילים שהם שומרי מסורת או חרדים. גם הסטיגמה שאוכל כשר אינו טעים הוכחה כשגוייה. כדי לשלב את שני הדברים ולתת מענה לצרכים המשתנים הקמנו את Deca, כמסעדת שף כשרה, עם תפריט עכשווי ומקורי.
עיצוב:
כמי שמאמין שבלוטות הטעם הן חלק בלתי נפרד מהחוויה הכוללת, והקולינריה היא חלק מהאווירה, הפקדנו את עיצוב המסעדה בידי שניים מבכירי האדריכלים בארץ: אירנה קרוננברג ואלון ברנוביץ', והוא מקיים דיאלוג עם רחוב התעשייה בו ממוקמת דקא, כמוטיב מרכזי בניצול המבנה הקיים.
הפרטים הקטנים הם הדברים הגדולים: בעיצוב המנות, בעיצוב חלל המסעדה, ובהשבעת הרצון שלכם האורחים.
כי החוויה שלכם זו ההנאה שלנו

External Links

Recently Uploaded

Recent Activity