P.A.N. es la revista de los panaderos profesionales, de los panaderos caseros, de los cocineros y en general de los amantes del "buen pan".
La cultura del buen pan se extiende y los niveles de exigencia crecen. La suscripción a la revista es la mejor manera de apoyar este proyecto independiente.
Os contamos las buenas impresiones recibidas ante los primeros números de la revista entre el mundo de la panadería profesional y los panaderos caseros.
Lanzamiento de la revista P.A.N. la publicación semestral independiente que reúne a los apasionados del pan de calidad. Escrita por y para los panaderos profesionales, los panaderos caseros y los amantes de las cosas bien hechas. Es un proyecto del colectivo La PEPA y Libros con Miga.
'Los dioses los crean y ellos se juntan' o 'Cuando unos locos se juntan' ...os contamos cómo surgió el proyecto de la revista P.A.N.
A Libros con Miga siempre nos había rondado la cabeza lanzar una revista y entonces vino La PEPA (Pequeños Panaderos Afines) con la misma idea y todo su torrente de ilusión, fuerza y conocimientos para ponernos juntos manos a la obra.
