Τον συνάντησα όταν ήρθε στην Μυτιλήνη, Οκτώβριο του 2011 για να διδάξει την μέθοδο της Φυσικής Καλλιέργειας . Μου ζητήθηκε να φτιάξω ένα μικρό βίντεο από το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Βορείου Αιγαίου ως παρουσίαση του έργου στους εταίρους. Τρεις μέρες στο νησί παρακολουθούσα τον κ. Μανίκη. Είχα εντυπωσιαστεί απο τα λόγια του. Έπρεπε να τα καταγράψω, αν και δεν είχε καθόλου χρόνο, τον πέτυχα σε ένα διάλειμμα κάτω από τον πλάτανο στις Νέες Κυδωνιές. Μου ζήτησε να μην ασχοληθώ πολύ με την ιστορία του αλλά με την τεχνική . Η τεχνική όμως ήταν η ιστορία του... το μονοπάτι του.
Π.Αβαγιανος